近年來，十堰市在推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和縣域經(jīng)濟發(fā)展中，深入實施“61”產(chǎn)業(yè)強農(nóng)計劃，把茶產(chǎn)業(yè)作為全市生態(tài)特色農(nóng)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)，在整合品牌資源、創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)機制、挖掘品牌文化等方面下足功夫，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得顯著成效。但同時也應看到，十堰市茶產(chǎn)業(yè)基地標準化程度不高、有機茶特色化不明顯、產(chǎn)業(yè)體系還不夠健全。面對全國茶產(chǎn)業(yè)市場競爭日趨激烈的新形勢，我市茶產(chǎn)業(yè)如何提質(zhì)增效？
名優(yōu)綠茶暢銷
十堰市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速
十堰市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責人介紹，十堰市生態(tài)區(qū)位獨特，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，茶園大多分布在海拔500米至1200米的二高山地區(qū)，降雨量適中、晝夜溫差大、漫射時間長，可謂“高山云霧出好茶”。
十堰市茶葉茶多酚含量達35%，高于全國平均水平。清香、粟香、花香等多種香型兼?zhèn)?，多次在全國大型茶博會上獲得金獎。
近年來，十堰市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，現(xiàn)有各類茶企300余家。其中，湖北龍王埡茶業(yè)有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，湖北梅子貢茶業(yè)集團、湖北圣水茶場有限責任公司、湖北星夢茶業(yè)股份有限公司、竹溪貢茶茶業(yè)有限公司是省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。全市茶園面積超80萬畝，年產(chǎn)茶葉1.6萬噸，年產(chǎn)值達24億元，綜合產(chǎn)值達85億元。名優(yōu)綠茶暢銷，紅茶、烏龍茶、茶葉提取物等產(chǎn)品市場開發(fā)前景廣闊。
發(fā)展遭遇瓶頸
有機茶產(chǎn)業(yè)體系不健全
十堰市目前有機茶認證品牌達43個，居全省之首。但據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，十堰市有機茶雖然在全省率先獲得歐盟認證，但有機茶園面積僅3萬畝，占茶園總面積不到4%，且一半以上是老茶園，立地條件差、茶樹密度高、抵御災害能力弱。
十堰市茶產(chǎn)品以綠茶為主，烏龍茶、紅茶、黑茶、茶食品、茶工藝品、茶提取物等僅占5%。在綠茶中，面向大眾消費的普通綠茶開發(fā)不足，中高檔茶比重過高。茶葉原料利用率僅為40%，近60%的夏秋茶和普茶原料閑置浪費。
此外，十堰市茶葉技術(shù)人員數(shù)量較少、知識陳舊、年齡老化，企業(yè)自主創(chuàng)新能力不足，產(chǎn)業(yè)效益整體偏低；良種供應不足，除竹山縣有一個小規(guī)模無性系茶樹良種繁殖基地外，茶種、茶苗主要靠外調(diào)。全市尚無一家茶葉專用有機肥生產(chǎn)企業(yè)。
樹立現(xiàn)代營銷觀念
加快推進全產(chǎn)業(yè)鏈建設
業(yè)內(nèi)人士建議，應著眼于全產(chǎn)業(yè)鏈建設，樹立現(xiàn)代營銷觀念，加大有機茶開發(fā)力度，用3至5年時間打造全域有機茶示范基地，建成首個市級有機茶示范區(qū)。
堅持“突出重點，彰顯特色，因地制宜，科學規(guī)劃”的發(fā)展理念，把以竹房百公里茶葉長廊為主的茶葉特優(yōu)區(qū)，打造成全省乃至全國茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展示范區(qū)。
大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)專業(yè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和專業(yè)村，堅持新建基地抓標準、老基地抓升級，實施有機茶標準化生產(chǎn)提升計劃，促進茶葉加工向自動化智能化發(fā)展。提高茶園機械化作業(yè)水平，實施有機肥替代化肥行動，大力推廣生態(tài)種植，全面提高有機茶基地生產(chǎn)效益。
培育領(lǐng)軍企業(yè)，重點扶持3至5家茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，將其培植成規(guī)模大、實力強、輻射帶動作用明顯的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。加大對茶葉小微企業(yè)和專業(yè)合作社的支持力度，形成以領(lǐng)軍企業(yè)為龍頭、骨干企業(yè)為支撐、小微企業(yè)和專業(yè)合作社為基礎的茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)集群。加大招商引資力度，瞄準500強企業(yè)和農(nóng)業(yè)上市公司，引進知名企業(yè)來我市參與有機茶開發(fā)，促進茶產(chǎn)業(yè)升級。
優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加大茶樹良種、專用種的引種、試驗、示范和推廣力度，力爭新建無性系茶園達60%以上。圍繞“提高茶樹鮮葉資源利用率”這一課題，堅持以名優(yōu)綠茶為主，紅茶、青茶、黑茶等其他茶類為輔，大力開發(fā)抹茶、茶葉提取物及終端產(chǎn)品、茶飲料、茶食品、茶工藝制品等深加工產(chǎn)品，力爭綠茶產(chǎn)量與其他茶類產(chǎn)量之比由9:1調(diào)整到7:3、茶葉原料利用率由31%提高到80%以上。
建立完善有機茶質(zhì)量全程控制追溯體系，加大有機茶產(chǎn)品申報認證和監(jiān)管力度，統(tǒng)一準入機制、統(tǒng)一質(zhì)量標準、統(tǒng)一市場形象。規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量標準，深度挖掘茶文化資源，豐富品牌內(nèi)涵，進一步提高有機茶知名度和開發(fā)效益。
鼓勵茶企業(yè)搶抓“一帶一路”建設機遇，主動“走出去”開拓市場。引導茶企與其他社會經(jīng)營組織在國內(nèi)大中型城市設立專營店、加盟店、展銷店和體驗店，積極發(fā)展電子商務，拓展茶葉銷售渠道。
與科研院所開展技術(shù)合作，加大新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品的研究和開發(fā)力度。強化技術(shù)培訓，提升企業(yè)科技含量，加速有機茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，向產(chǎn)業(yè)價值鏈中高端邁進，助力全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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